Scopri i segreti di un piatto estivo irresistibile

Cari Mamma Lovers, oggi vi portiamo nel cuore della Sicilia con una ricetta fresca, profumata e irresistibile: gli Spaghetti con Pesto al Limone. Perfetta per le giornate estive, questa ricetta combina la vivacità degli agrumi siciliani con la cremosità del pesto, creando un piatto che delizierà ogni palato.

Ingredienti Necessari

• Spaghetti;
• Un limone grande non trattato (o due piccoli);
• 80g di parmigiano reggiano;
• 50g di mandorle tostate;
• Qualche foglia di basilico;
• Olio extravergine d’oliva;
• Sale;
• Pepe.

Preparazione del Pesto al Limone

1. Preparare il Limone

• Utilizzate un limone bio non trattato. Grattugiate la scorza e spremete il succo. La freschezza del limone darà un tocco unico al vostro pesto.

2. Preparare il Pesto

• In un frullatore, unite la scorza di limone, 80 g di parmigiano reggiano, qualche foglia di basilico, uno spicchio di aglio, olio extravergine d’oliva, un pizzico di pepe e sale, 50 g di mandorle tostate e il succo di limone.
• Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Il profumo del basilico e del limone inonderà la vostra cucina!

Cucinare e mantecare gli Spaghetti

3. Cuocere gli Spaghetti

• Cuocete gli spaghettoni in abbondante acqua salata secondo il tempo indicato sulla confezione. Gli spaghettoni sono perfetti per trattenere tutto il sapore del pesto al limone.

4. Mantecare la Pasta

• In una padella capiente, versate il condimento frullato e aggiungete gli spaghetti scolati al dente. Mantecate a fuoco medio fino a che la pasta sarà ben condita e il pesto avrà raggiunto una consistenza vellutata.

Servire e gustare il piatto

5. Servire e gustare ️

• Impiattate e servite subito, decorando con qualche foglia di basilico fresco. Il vostro piatto è pronto per essere gustato!

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Vuoi vedere come preparare gli Spaghetti con Pesto al Limone passo dopo passo? Segui la nostra video ricetta sui nostri social! Questa ricetta semplice e veloce porta con sé tutto il sapore e il profumo della Sicilia. Non dimenticate di seguirci per altre deliziose ricette e le ultime novità sui nostri prodotti! Buon appetito e alla prossima ricetta!