Idee Succose: il blog di Mammarancia

Le scorze d’arancia candite sono una vera bontà per il palato e sono un modo perfetto per riutilizzare le bucce delle nostre arance rosse. Le scorze d’arancia rappresentano una prelibatezza della pasticceria siciliana, racchiudendo il sapore e l’aroma di un prodotto unico al mondo. Sono un ottimo fine pasto e perfette per arricchire piatti dolci, […]

Le arance rosse siciliane dovrebbero essere consumate regolarmente, in quanto rappresentano una delle scelte alimentari più scelte alimentari più salutari per il nostro organismo. Infatti, le arance rosse sono vere e proprie cure naturali per l’organismo, riuscendo a favorire il corretto funzionamento di molti organi. Grazie alle loro proprietà depurative e rimineralizzanti, ad esempio, aiutano […]

Il mandarino è uno dei frutti più amati, grazie al suo sapore dolce e succulento, e in realtà, pochi sanno che anche la buccia ha proprietà benefiche per l’organismo e per il corpo. Non è un caso che l’industria cosmetica utilizzi i suoi oli essenziali per creare profumi e prodotti per la cura del corpo. […]

Cremosa, confortante e con un pizzico di croccantezza: oggi vi presentiamo la ricetta della cheesecacke all’arancia rossa. Grazie Cristina! Un dessert fresco e gustoso, che unisce dolcezza e “sana alimentazione” grazie al gusto e alle proprietà delle arance rosse di Sicilia. Ecco la ricetta per uno stampo da 22 cm. INGREDIENTI ‌‌Succo di 1 arancia […]

La Birra Timilì è una birra artigianale siciliana unica nel suo genere che nasce nel cuore della Sicilia, dall’antico grano Timilia (Tumminia in dialetto siciliano) e dal sapiente uso di malti e spezie locali di alta qualità. La birra Timilì è prodotta nel birrificio Timilia della famiglia Fiorenza, uno dei più grandi stabilimenti della […]

Se avete mai visitato questa terra complicata e suggestiva, probabilmente vi siete ripromessi di tornare, portando con voi il ricordo dei sapori di quest’isola calda e accogliente. In Sicilia, in provincia di Ragusa, in una città magica che attira migliaia di visitatori e oggi Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, si trova una delizia speciale che custodisce […]

La raccolta delle arance in Sicilia non è solo un lavoro, è una tradizione, una passione; è attesa ed energia attinta dalla natura. Ecco una tipica giornata in campagna per la raccolta delle arance rosse siciliane Mammarancia, godendo del sole, del verde e dei profumi della terra. La sveglia suona alle 6 del […]

Vi presentiamo un bestseller dell‘e-shop Mammarancia: Amara, un liquore naturale dal gusto unico, amaro e dolce. Amara è prodotto con tutti i sapori mediterranei dell’Etna e la ricetta tradizionale è realizzata con le arance rosse siciliane Tarocco Gallo e Tarocco Nocellara. Una dichiarazione d’amore, da assaporare goccia a goccia. Sapete che Mammarancia sceglie solo eccellenze […]

Come già sapete, le arance Mammarancia sono biologiche: ciò significa che sfruttiamo appieno la naturale fecondità del suolo attraverso interventi naturali e speciali, e non utilizziamo pesticidi e prodotti di sintesi e geneticamente modificati. Tuttavia, per quanto riguarda la certificazione biologica, è necessario identificare la caratteristica distintiva e tipica dell’agricoltura biologica, ovvero il […]