Idee Succose: il blog di Mammarancia

AGGIORNAMENTO 16 gennaio  Cari amici di Mammarancia, I problemi riscontrati nelle precedenti spedizioni sono rientrati. La presenza di alcuni frutti in cattivo stato è stata causata da zone di raccolta in cui le piogge e la siccità sono state particolarmente estreme, accentuando il processo di maturazione dei frutti. Come sempre, continuiamo a lavorare duramente per […]

Oggi vogliamo consigliarvi qualche piatto da arricchire con i nostri oli aromatizzati. Esistono degli accoppiamenti che sono semplicemente perfetti come le patatine fritte insieme agli hamburger o la mozzarella insieme al pomodoro. Vediamo di seguito quali sono gli accoppiamenti perfetti per 4 oli aromatizzati diversi, tutti dal sapore unico e riconoscibile. Olio aromatizzato all’arancia e… […]

Le arance sono una fonte molto importante di nutrienti, come sali minerali e vitamina C, che fanno bene alla salute. In particolare, le arance sono un toccasana per il nostro cuore, in quanto riducono sensibilmente il rischio di problemi cardiovascolari. Ma quello che ci chiediamo oggi è: qual è il modo migliore per assumere i […]

Se pensiamo ai frutti coltivati in Sicilia, non pensiamo subito alla frutta tropicale, ma bensì agli agrumi! Arance, limoni, pompelmi e mandarini rubano la scena a mango, papaya, avocado, banane di produzione siciliana. In realtà, la coltivazione di frutta tropicale in Sicilia non è una tradizione, ma un trend nato dal clima favorevole e dalle […]

I profani diranno “sacrilegio”, ma chi ama sperimentare in cucina se ne innamorerà al primo assaggio! Stiamo parlando della gustosissima Carbonara all’arancia. Per celebrare il Carbonara Day, che ricorre ogni 6 aprile, abbiamo deciso di proporvi la ricetta di questo primo piatto della tradizione italiana rivisitato a tema Mammarancia! Ecco gli ingredienti che dovrete procurarvi […]

La torta Mimosa con limoni di Sicilia è un dolce tradizionale italiano legato alla Festa della Donna. In Italia, infatti, la mimosa è uno dei simboli della Festa della Donna e nel linguaggio dei fiori indica forza e femminilità. Riportiamo di seguito gli ingredienti per realizzarlo: Crema pasticcera (5 tuorli d’uovo, 500 ml di latte, […]

A febbraio, Mammarancia celebra il mese dell’amore. San Valentino e il compleanno di Mammarancia (21 febbraio) ci ricordano ogni anno l’importanza dell’amore nelle relazioni: con la propria famiglia, con il proprio partner e con il territorio. In questo articolo vogliamo concentrarci sulle relazioni amorose tra partner, per parlare dei benefici inaspettati che gli agrumi possono […]

I limoni siciliani sono tra i prodotti più apprezzati al mondo e nascondono una storia secolare, che inizia con la dominazione araba. I limoni siciliani (noti come Citrus limon) sono il risultato dell’incrocio tra il cedro e il pomelo e fanno parte della famiglia delle Rutaceae. La zagara, con il suo colore bianco e il […]